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本文目录

1. 四喜肉丸子的丸的丸家常做法
2. 四喜牛肉丸子的制作方法及配方
3. 冻四喜丸子蒸多长时间

四喜肉丸子的家常做法

主料 ：五花肉200g ，莲藕50g ，家常家常简单胡萝卜50g ，蒸喜做法蒸喜做法白菜200g

辅料 ：姜适量，丸的丸葱适量，家常家常简单盐适量 ，蒸喜做法蒸喜做法酱油适量，丸的丸蚝油适量，家常家常简单胡椒粉适量，蒸喜做法蒸喜做法红薯粉适量，丸的丸鸡精少许，家常家常简单水淀粉适量，油适量

肉块四喜丸子的做法步骤

1.准备食材:五花肉、藕 、胡萝卜 、白菜、葱、姜。

2.除了白菜外，把其他食材切块，放入绞肉机。

3.打成末。

4.放入盐、红薯粉 、胡椒粉、酱油 、蚝油、鸡精、油，搅拌均匀。

5.做成大小均匀的丸子，入锅小火慢炸。

6.炸制的过程中
，用筷子转动一下丸子，防止粘锅变黑。

7.炸至金黄色捞起 。

8.白菜洗净后切成段。

9.入锅焯水
，熟后捞起装盘备用。

10.丸子放热水中，盖盖炆火慢煮5~6分钟
，二次焖煮可让丸子完全熟透。

11.开盖后，将丸子捞起。

12.盛入白菜表面。

13.剩下的汤汁加入酱油 、蚝油和水淀粉煮开
。

14.汤汁浇入丸子表面
，全部工序完成。

四喜牛肉丸子的制作方法及配方

材料

牛肉馅半斤，鸡肉馅2两
，冬笋半个，香菇4个，葱姜末适量，黄酒2汤匙，酱油2-3汤匙(如果用的是老抽1-2汤匙)糖少许，盐4克 ，干淀粉3汤匙 ，植物油500ml(用来炸丸子，实际用不了这么多)  ，花椒水2汤匙 ，鸡晶少许，高汤500ml，鸡蛋一只

做法

将肉馅里加入鸡肉末，冬笋末，香菇末，葱姜末，盐2克，鸡晶 ，糖，花椒水1汤匙，干淀粉3汤匙 ，黄酒2汤匙 ，酱油2汤匙 ，鸡蛋朝一个方向搅拌.

手沾水将馅弄成4个等大的丸子 ，等油锅烧到6成热后下丸子 ，中火炸到两面焦黄后捞出.

准备一个大碗(能装下4个丸子即可) ，加入2汤匙花椒水，1汤匙酱油，盐2克，高汤调汁，把丸子平放里面上蒸锅中火蒸40分钟.

冻四喜丸子蒸多长时间

20分钟左右

一般情况下在蒸四喜丸子的时候,蒸20分钟左右就熟了 。

速冻丸子种类是有很多品种之类的，馅料和口味都是有很多选择之类的哟 ，食用方便 ，我喜欢吃的速冻丸子就是速冻四喜丸子。每种丸子蒸煮时间是不同的 ，速冻鱼丸只需要蒸五分钟即可，熟透速冻牛肉丸需要蒸十分钟左右才能熟速冻红烧狮子头需要蒸30分钟左右，速冻汤圆只需蒸五分钟左右即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。